Was Gschmackiges an kalten, verregneten Tagen?

Flammkuchen in der low-carb-high-protein Version! Rezept: 120 g Topfen... 80 g geriebener Käse 15 g geriebene Nüsse 2 Eier alles vermengen und bei 180°C ins Rohr bis leicht braun, ca. 15 Minuten Belag: mit 2 EL Sauerrahm bestreichen nach Wahl mit Speck/Schinken, Fenchel belegen dazu passt Karottensalat, Rohnensalat oder der klassische grüne Salat..

Guten Appetit!